甘い野菜のスープ
本日は、南茅部のハーブミネラル研究所の代表の方に来ていただき、甘い野菜のスープ作りをしました。
まずは野菜を切っていきます。「美味しいの作ってあげるからねぇ」と慣れた手つきで包丁で野菜を切っていました。
調味料は使わずに煮込みます。 煮込み中は、スープの効能等詳しく教えてくれました。
できたスープを飲んでみる。 一瞬、味がしないように思いましたが、すぐに自然な甘みを感じます。
ほっとするような上品な味で皆美味しいと静かに楽しんでいました。
落ち着いて、ぼーっとするような優しい雰囲気となりました。
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