先日、マルメロとボケの実を頂きました。

ボケの実

マルメロって凄い良い香りですね。 家中が素敵な香りに包まれて良い気分になります。

美味しそうな香りに誘われて、一口、生で食べてみたんですが、全く甘みのないボケたりんごみたいな感じでした

マルメロはカットして、コンポートに。

僕はなかなかできなくて殆ど、お任せでした。 あまり混ぜないで、果物の形を残す事や、最後は少し放置して煮汁を馴染ませることなど、いろいろと教わりました。

ボケの果実酒作りも、お正月は皆で飲もうかとか盛り上がりました笑

3時のおやつは早速、マルメロのコンポートを食べました。

良い香りはそのままで、酸味と程よい甘さが美味しくて、好評でしたね✨

ボケの果実酒も飲むのが楽しみですね✨